Herzlich Willkommen!

Wir werden häufig gefragt, warum unsere Bio-Vollkorn-Backwaren so besonders lecker sind. Da vom frisch gemahlenen Mehl bis zum überlieferten Rezept ganz viele Faktoren dazu beitragen, versuchen wir auf diesen Seiten, eine Antwort darauf zu geben: Hier erfahren Sie alles über unsere Backstube, unsere handwerkliche Produktion, unseren Qualitätsanspruch bei der Auswahl und Frische der biologisch erzeugten Zutaten und unseren aktiven Beitrag zum Umweltschutz.

Außerdem bekommen Sie eine Übersicht unseres ca. 150 Sorten umfassenden Sortiments. Und wenn Ihnen bei der Lektüre das Wasser im Munde zusammenläuft, würden wir uns freuen, Sie bald bei uns in der Glockengießerstraße 42 begrüßen zu dürfen.

Viel Vergnügen beim Lesen wünschen

Bäckermeister Carsten-Peter Schwartz und
Sylvia Schwartz

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Der Feinschmecker 2017

Der Feinschmecker 2017

Auch für das Jahr 2017 hat uns "Der Feinschmecker" wieder bestätigt: Das Freibackhaus gehört zu den besten Bäckereien in Deutschland!